Ahu sorduydu, noldu o 3 kilo ? Üçün biri diyelim gitti, diyelim de o üçün ikisi ne olacak? Ne demiştim? Planınız varsa uygulayınız. Pla...

İki post evvel yemek için yaşayanlar kulübünden bahsetmiştim. Eşbaşkanlar ben ve muhterem.  Muhterem bir tık daha manyak eminim.  Şöyle ifad...

Sene 1996 bilemedin 1997… Bir belediye otobüsünün arka koltuğunda “çıkma teklifi” (gençler bilmez, bizim zamanımızda çıkma teklif edilirdi)...

Belçikalı arkadaşlarla sohbet sırasında itiraf ettim: "Biz buraya gelmeden evvel ne yiyeceğiz diye kara kara düşünüyorduk. Sizin burada...

Babam, yemek konusunda seçicidir, bir boğa burcu olarak pisboğazlık yaptığı görülmemiştir. Her zaman az yer, öğünlerini muntazam yer ve mümk...

Belçika'ya gelip de Brugge'de (Bruges - Fransızcası) bir gün geçirmeyeni dövüyorlar galiba. Zira evvelden Belçika'ya gelmiş ist...

Geçenlerde bir akşam iş dönüşü epey yorulmuşum, hani nasıl derler dokunsalar yıkılacağım. Asansöre bindim, kapısı açıldığı anda burnuma enfe...

Akşama yemek yok dedim, "kasap Aydın abiye uğra da biraz kıyma al, kıymalı makarna patlatalım!" Önce "tamam" dedi b...

Madem mutfağı tasarladık, bir de sanatımızı konuşturalım, düzenleyelim değil mi ama? O kadar Marie Kondo okuduk, o kadar araştırdık, uyg...

Önceki yazıda ana hatlarıyla mutfak tasarımındaki püf noktaları sıralamıştım. Gelelim tasarımın kullanım ile ilgili detaylarına. Günümü...

Büyük bir mutfağımız vardı (evin planı aynı olduğu için hala var), inkâr eden taş olur. Amma ve lakin müteahhit fazla tezgah koymamış, dola...

Bizim muhteremin elinden her iş gelir, ama özellikle mutfak. Anası iyi yetiştirmiş ama adamın içinden de geliyor haksızlık etmeyelim. Tek s...

Ispanağın tohumdan yetişip mideme girmesinden daha uzun bir süreci okuyarak geçirdiğiniz "körpe ıspanak meselesi" girizgahından so...

#2015te15challenge devam ediyor, bilmem farkında mısınız? Ben aklıma geldikçe teker teker notlarımı giriyorum. Bazı “challenge” bölüm...

Girit kabağı diyorlar değil mi? O leziz koyu yeşil minik kabaklar, körpe. Pazarda gördüm mü almadan geçemiyorum ki ben o pirinçli kabak ye...

Çintar ya da çıntar ya da Balıkesir’deki adıyla melki… Adı çok ama lezzeti eşsiz… Bu mantarlar, Ege ve Akdeniz bölgesindeki çam orm...

Tatil mevzusu sebebiyle kazanmış olduğum antipatiyi nefrete dönüştürmeden tarifi vereyim bu tekneydi denizdi, kalamardı meselesi kapansın a...

Efendiiiimm bu yavru muhteremin el emeği göz nuru. Bizde yalan yok, adam kendi düşündü kendi yaptı. Neredeyse mutfağa sokmadı beni. Ama ön...

Arca cücesinin babaannesi sağlıklı beslenme gurusu gibi bi' şeydir. Envai çeşit ot yer, o otlardan acayip yemekler kavurmalar filan yap...

Ömrünün yarısını birisiyle geçirince doğum günü hediyesi bulmak zorlaşıyor. İlker hediye almasını hiç bilmez. Bilir de daha çok organizasyo...