Belçikalı arkadaşlarla sohbet sırasında itiraf ettim: "Biz buraya gelmeden evvel ne yiyeceğiz diye kara kara düşünüyorduk. Sizin burada...

Babam, yemek konusunda seçicidir, bir boğa burcu olarak pisboğazlık yaptığı görülmemiştir. Her zaman az yer, öğünlerini muntazam yer ve mümk...

Geçenlerde bir akşam iş dönüşü epey yorulmuşum, hani nasıl derler dokunsalar yıkılacağım. Asansöre bindim, kapısı açıldığı anda burnuma enfe...

Akşama yemek yok dedim, "kasap Aydın abiye uğra da biraz kıyma al, kıymalı makarna patlatalım!" Önce "tamam" dedi b...

Madem mutfağı tasarladık, bir de sanatımızı konuşturalım, düzenleyelim değil mi ama? O kadar Marie Kondo okuduk, o kadar araştırdık, uyg...

Önceki yazıda ana hatlarıyla mutfak tasarımındaki püf noktaları sıralamıştım. Gelelim tasarımın kullanım ile ilgili detaylarına. Günümü...

Büyük bir mutfağımız vardı (evin planı aynı olduğu için hala var), inkâr eden taş olur. Amma ve lakin müteahhit fazla tezgah koymamış, dola...

Bizim muhteremin elinden her iş gelir, ama özellikle mutfak. Anası iyi yetiştirmiş ama adamın içinden de geliyor haksızlık etmeyelim. Tek s...

Ispanağın tohumdan yetişip mideme girmesinden daha uzun bir süreci okuyarak geçirdiğiniz "körpe ıspanak meselesi" girizgahından so...

Girit kabağı diyorlar değil mi? O leziz koyu yeşil minik kabaklar, körpe. Pazarda gördüm mü almadan geçemiyorum ki ben o pirinçli kabak ye...

Çintar ya da çıntar ya da Balıkesir’deki adıyla melki… Adı çok ama lezzeti eşsiz… Bu mantarlar, Ege ve Akdeniz bölgesindeki çam orm...

Tatil mevzusu sebebiyle kazanmış olduğum antipatiyi nefrete dönüştürmeden tarifi vereyim bu tekneydi denizdi, kalamardı meselesi kapansın a...

Efendiiiimm bu yavru muhteremin el emeği göz nuru. Bizde yalan yok, adam kendi düşündü kendi yaptı. Neredeyse mutfağa sokmadı beni. Ama ön...

Arca cücesinin babaannesi sağlıklı beslenme gurusu gibi bi' şeydir. Envai çeşit ot yer, o otlardan acayip yemekler kavurmalar filan yap...

Bu yazıyı yazmak için Arca’nın hasta olmasını bekledim. Daha doğrusu ana babasından en az birinin aklının ucundan dilinin ucundan “ne zam...

Ablam geçen gün instagramdan şahane bir karikatür göndermiş. Koptum yeminle! Evet günün çorbası mutfağında benzer görüntüler yaşanıyo...

Benim bu ev ahalisine kabak sevdirme çabalarımın altında yatan ne? Harbi diyorum bak, bir psikolog tarafından incelenesi bir vakayım. Ve niy...

6 yumurta, 1 kilo un, 1 çorba kaşığı tuz... hatırladığım bu! malzeme mühim değil! mühim olan stresini hamura atabiliyor musun? eski yazı...

Dün Arca ile akşamlar yapacak bir halt bulamıyorum diye mızmızlanıyordum ya, aslında bakma abartıyorum, cidden abartıyorum. SPK'yı se...

Bu ara mevsimi kırmızı biberin. Eskiden ben bunun bir etli dolmasını yapardım, üf hafif acılı filan yerken aklın çıkardı şerefsizim. Ama...